En esta época del año se puede aumentar hasta un kilo. Para frenar la balanza, te mostramos la tabla calórica de los platos típicos y te damos tips realistas y posibles de cumplir que ayudarán a no excederse.
General 17 de diciembre de 2022 Mónica Katz
Lo sabemos de memoria: las Fiestas pueden ser la perdición para la balanza. Porque, si tenemos en cuenta que en una noche se pueden llegar a consumir entre 2.000 y 4.000 calorías y que para subir de peso hace falta un balance positivo de 5.500 calorías, las comidas de Navidad y Año Nuevo dejarían un kilo ganado. Y si a este cálculo se suma el "aporte extra" de las cenas y brindis que surgen desde principios de diciembre, el número será más contundente.
La medida, en todo caso, dependerá de cuánto se coma en exceso, es decir, por arriba de los requerimientos de cada uno y del gasto energético. La regla general es que las personas más activas comen más y mantienen su peso.
***De todo, en un plato: el método en auge para adelgazar y modelar la figura***
¿Cuántas calorías llevan los platos típicos?
Con una "porción lógica" (la medida con la cual uno se siente satisfecho) de alguna de estas variantes seguramente la aguja se mantendrá en su lugar. Aunque existen muchas formas de medirlo, un consejo es elegir un plato mediano con la mitad de la superficie de carne e hidratos y el resto de vegetales (si son crudos, mejor).
Comemos de más cuando lo hacemos por ansiedad, miedo, depresión, tristeza o soledad y también cuando no perdemos de vista la organización de la comida. Tener en cuenta los siguientes tips ayudará a no perder el control.
- Planificar. Siempre es mejor pensar un menú general, que sea equilibrado y que incluya carnes y vegetales. Que cada uno prepare lo que quiera, es muchas veces sinónimo de súper abundancia de comida.
- Pensar en opciones acotadas. Una buena opción es preparar dos tipos de carne (cerdo y pollo, por ejemplo) y 2 o 3 guarniciones, mayoritariamente preparadas con frutas y verduras (y no restringirse en la ensalada rusa).
- Incluir frutas en el postre. Esto permitirá no sumar las calorías vacías que contiene el azúcar refinada. La ensalalada de frutas con helado, una opción bienvenida y apta para todas las siluetas.
- Elegir dos tipos de dulces para el brindis. Es una buena manera de evitar "picotear" un poco de cada variedad, perdiendo el control de la cantidad de alimentos ingerida.
- Calcular la cantidad necesaria para el número de comensales. Es inevitable: cuánto más se prepara, más se come. Esta misma regla también sirve para las bebidas alcholólicas.
- Programar algo más que comida. La cena es el pretexto del encuentro. Pero no debería ser el eje. Idear un karaoke, juegos con prendas, la búsquedas tesoro o cualquier otra opción llevará a alejar el foco de la comida y a compartir un momento diferente y que verdaderamente sea enriquecedor.
En nuestra cultura se festeja comiendo. Para salir de esta creencia es importante preguntarnos si realmente necesitamos comida cuanto estamos contentos o si lo que necesitamos es compartir la alegría con otros, comunicarla, exhibirla o simplemente disfrutarla valorando logros. Si queremos lucir un cuerpo sano y cómodo, el desafío es distinguir el hambre emocional del hambre real. Cuando sentimos hambre es cuando debemos comer, pero si sentimos emociones, ¿por qué las tapamos con la comida?
Por Mónica Katz, médica especialista en nutrición, fundadora del equipo de trastornos alimentarios del Hospital Durand y directora de los cursos de posgrado en nutrición de la Universidad Favaloro.
Elegir alimentos con criterio de sostenibilidad es bueno para la salud humana y para el medio ambiente. Así lo propone la nueva guía saludable de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que también busca promover la actividad física de todas las personas.
l hambre emocional aparece de forma repentina y nos fuerza a darle una solución urgente. Además, es selectiva: demanda unos tipos concretos de alimentos.
¿Tendría entonces algún sentido añadir a la palabra “galletas” el adjetivo “sanas”? La mayoría de los profesionales relacionados con los alimentos y salud no lo creen así en ningún caso. Por eso suele causar sorpresa saber que sí cabe la posibilidad de elaborar galletas con beneficios para la salud, siempre que incluyan determinados ingredientes.
¿Cuánto dura el ayuno? No es fijo. El Ramadán se celebra en el noveno mes del calendario islámico y, al ser un calendario lunar, la fecha de celebración del Ramadán va cambiando cada año. En España, el período de ayuno puede ser de unas 10 horas si el Ramadán es en invierno y de unas 15 horas cuando tiene lugar en verano.
Todos los detalles para adquirir las localidades en territorio nacional del evento que iniciará el próximo 20 de mayo. Las entradas de fase de grupos se inician en los 3 mil pesos y las de la final en 6 mil
Pongámonos cómodos y románticos para escuchar y disfrutar las canciones de Pio Roviralta, que a sus 68 años, con su álbum SENDEROS DEL ALMA nos contagia esa ganas de ir para adelante no importa la edad, siempre se puede desarrollar el talento en cualquier etapa.
La cuestión de la xenofobia incorpora matices respecto al racismo, pues se refiere a las actitudes, los prejuicios y las conductas que rechazan, excluyen y, a menudo, denigran a las personas fundadas en la percepción de que se trata de forasteros o de extranjeros ajenos a la comunidad, a la sociedad o a la identidad nacional.
Como cada año para el 25 de Mayo, se realizó en la ciudad de Mar del Plata un “Locro Patrio” organizado por las autoridades de la Unión Cívica Radical Mar del Plata - Batán.
¿Cómo se detecta? Da una pista el que aparezcan problemas interpersonales, laborales o académicos (deterioro funcional significativo). Pero también es motivo de alerta tener el dispositivo constantemente en la cabeza (prominencia), la necesidad de pasar cada vez más tiempo conectado (tolerancia), el sentimiento de malestar y/o irritabilidad al separase del teléfono (abstinencia), así como el deseo irrefrenable por su utilización (pérdida de control).