La ortorexia es un trastorno de la alimentación que consiste en una obsesión por consumir exclusivamente alimentación sana (orgánica, vegetal, sin conservantes, ni colorantes etc.) y por la forma de prepararla (con materiales específicos, como madera o cerámica) El ortoréxico prefiere pasar hambre, antes que consumir alimentación que él considere insana.
General 09 de febrero de 2023
Nancy Maulin
Este trastorno es grave y puede tener consecuencias muy serias para la salud. También lleva a un aislamiento social, ya que pueden llegar a evitar reuniones sociales y familiares por el temor a los alimentos que pueden llegar a ingerir.
Obsesión patológica por consumir una alimentación sana.
Excluir de la alimentación grasas, carnes, sustancias artificiales…
Planificar minuciosamente lo que va a comer al día siguiente o durante la semana.
Rituales a la hora de preparar la comida (lavado exagerado de frutas y verduras, utilizar materiales específicos, como la madera…).Gran sentimiento de culpa si no cumplen con su disciplina.
Examinar minuciosamente las etiquetas de los productos.
Masticar demasiado los alimentos.
Dedicación excesiva a estudiar nuevas dietas.
Pueden gastar gran cantidad de dinero en los productos biológicos y ecológicos.
Acudir a tiendas especializadas en estos artículos, aunque ello implique desplazamientos largos.
Complicaciones
Este trastorno puede tener graves consecuencias para la salud (hipervitaminosis, carencias nutricionales, anemia, debilidad…) todo ello puede llevar a una malnutrición y que la persona sea más susceptible a tener infecciones.
Es un trastorno que no solo afecta a la persona que lo padece, sino que la familia también se puede ver muy condicionada por los rituales que tienen que existir alrededor de la alimentación.
Aunque la ortorexia, no está contemplada como un trastorno por la comunidad psiquiátrica, cada vez se están dando más casos.La OrganizaciónMundialdela Salud(OMS) indica que afecta al 28% de la población de los países occidentales.
Test diagnóstico de la ortorexia (Dr. Bratman)
Uno de los problemas que nos encontramos los psicólogos clínicos en el tratamiento de la ortorexia es la falta de reconocimiento, por parte del paciente, de su problema. En muchos casos la persona se siente “orgullosa” de su manera de alimentarse y existe poca conciencia de enfermedad; en general, es la familia la que busca apoyo.
El tratamiento cognitivo conductual de este trastorno, es muy similar al del Trastorno obsesivo compulsivo.
Elegir alimentos con criterio de sostenibilidad es bueno para la salud humana y para el medio ambiente. Así lo propone la nueva guía saludable de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que también busca promover la actividad física de todas las personas.
l hambre emocional aparece de forma repentina y nos fuerza a darle una solución urgente. Además, es selectiva: demanda unos tipos concretos de alimentos.
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El delantero argentino desapareció de los planes del técnico en Europa desde que se iniciaron las eliminatorias de la Liga de Campeones.
“El FMI debe considerar las consecuencias sociales del ajuste”, dijo el presidente brasileño frente a los líderes de los países más poderosos del mundo. En su discurso, les reclamó que los países emergentes tengan lugar en las decisiones importantes que les conciernen. Además, se reunió con la titular del Fondo con la situación Argentina en el centro de la discusión.
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Como cada año para el 25 de Mayo, se realizó en la ciudad de Mar del Plata un “Locro Patrio” organizado por las autoridades de la Unión Cívica Radical Mar del Plata - Batán.
¿Cómo se detecta? Da una pista el que aparezcan problemas interpersonales, laborales o académicos (deterioro funcional significativo). Pero también es motivo de alerta tener el dispositivo constantemente en la cabeza (prominencia), la necesidad de pasar cada vez más tiempo conectado (tolerancia), el sentimiento de malestar y/o irritabilidad al separase del teléfono (abstinencia), así como el deseo irrefrenable por su utilización (pérdida de control).